Μια υπέροχη

Μια υπέροχη, αφράτη τυρόπιτα σουφλέ, με χρυσαφένια επιφάνεια και πλούσια, λιωμένη γέμιση τυριών! Ιδανική για πρωινό, κολατσιό ή ένα νόστιμο οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά

3 αυγά

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

100 ml γάλα

100 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (16 γρ.)

200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί (γκούντα ή μοτσαρέλα)

Λίγο πιπέρι

1 πρέζα αλάτι, αν χρειάζεται

Λίγο βούτυρο για το ταψί

Σουσάμι, προαιρετικά

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζουμε το μείγμα