Τσάι Γαρίφαλου: Μια Αρχαία Φάρμακο με Μεγάλα Οφέλη.
Το γαρίφαλο (Syzygium aromaticum) είναι ένα μπαχαρικό με εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες που, όταν παρασκευάζεται σε έγχυμα, γίνεται ένας ισχυρός σύμμαχος για την υγεία. Με καταγωγή από την Ινδονησία, αυτό το αποξηραμένο μπουμπούκι λουλουδιού χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Αγιουρβεδική ιατρική και σήμερα η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει τα οφέλη του.
Αποδεδειγμένα οφέλη του τσαγιού γαρίφαλου:
Φυσικό αναλγητικό: Το κύριο συστατικό του, η ευγενόλη, δρα ως αναλγητικό (αποτελεσματικό για πονόδοντο)
Ισχυρή βοήθεια στην πέψη: Διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα και μειώνει τον μετεωρισμό
Αντιμικροβιακό: Εξαλείφει τα βακτήρια και τους μύκητες (μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Microbiology)
Ρυθμιστής γλυκόζης αίματος: Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη (Diabetes Care Journal)
Παραδοσιακή συνταγή βήμα προς βήμα:
Συστατικά:
5 ολόκληρες σκελίδες (κατά προτίμηση βιολογικές)
250 ml φιλτραρισμένο νερό
1 φέτα λεμόνι (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο μέλι (ανάλογα με τη γεύση)
Παρασκευή:
Ελαφρύ φρυγανισμένο ψωμί (ενεργοποίηση αιθέριων ελαίων):
Ζεστάνετε τα γαρίφαλα σε ένα στεγνό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να απελευθερωθεί το άρωμα
Εγχυση:
Βράστε το νερό και αποσύρετε από τη φωτιά
Προσθέστε τα καβουρδισμένα γαρίφαλα
Σκεπάστε και αφήστε να ξεκουραστεί για 7-10 λεπτά
Οριστικοποίηση:
